ENTRENAMIENTO DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURAS – Plataforma SOITSHA

Contenido Curso

UNIDAD 1: INTRODUCCIÓN Y ORIGEN 6 Temas | 1 Evaluación

Contenido de la Lección

0% Completado 0/6 Pasos

TÉRMINOS Y DEFINICIONES

HISTORIA DE LA MANUFACTURA

MARCO LEGAL Y NORMATIVO

ACCIDENTE BHOPAL

CONSTITUCIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

PRINCIPIO OPERATIVO

UNIDAD 2: CALIDAD, INOCUIDAD Y MANUFACTURA 4 Temas | 1 Evaluación

Contenido de la Lección

0% Completado 0/4 Pasos

FACTORES QUE INFLUYEN EN LA CALIDAD DE UNA LÍNEA DE PRODUCCIÓN

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

UNIDAD 3: BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA 4 Temas | 1 Evaluación

Contenido de la Lección

0% Completado 0/4 Pasos

FILOSOFIA DE LA BPM

TEMAS QUE CUBREN LAS BPM

LOS 10 MANDAMIENTOS DE LAS BPM

BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

UNIDAD 4: SISTEMA DE GESTIÓN DE LAS BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA 14 Temas | 1 Evaluación

Contenido de la Lección

0% Completado 0/14 Pasos

ASEGURAMIENTO DE CALIDAD

CONTROL DE CALIDAD

SANEAMIENTO E HIGIENE

RETIRO DE PRODUCTOS

PRODUCCIÓN Y ANÁLISIS POR CONTRATO

AUTOINSPECCIÓN Y AUDITORIAS